බිත්තර සුදු CAS සිට Ovalbumin:9006-59-1 සුදු සිට කහ කුඩු ALBUMIN CHICKEN EGGRADE VI
| නාමාවලි අංකය | XD90336 |
| නිෂ්පාදන නාමය | බිත්තර සුදු සිට Ovalbumin |
| CAS | 9006-59-1 |
| අණුක සූත්රය | C16H26O5 |
| අණුක බර | 298.37 කි |
| ගබඩා විස්තර | 2 සිට 8 ° C |
| එකඟ වූ ගාස්තු කේතය | 35021190 |
නිෂ්පාදන පිරිවිතර
| පෙනුම | සුදු සිට කහ කුඩු |
| විශ්ලේෂණය | 99% |
| ජල | ≤ 8.0% |
| pH | 5.0 - 8.0 |
| කෝලිෆෝම් සමූහය | N=5 c=2 m=10 M=100 |
| ප්රෝටීන් | ≥78% |
| සම්පූර්ණ බැක්ටීරියා ගණන | N=5 c=2 m=5x104 M=106 ≥78% |
බිත්තර ඇල්බියුමින් රසායනික ප්රතික්රියාකාරකවල විද්යුත් විච්ඡේදක පරීක්ෂණ වලදී සහ ආහාර කර්මාන්තයේ රස වර්ධකයක් ලෙස භාවිතා කරයි.
වසන්න
