කැල්සියම් ග්ලූකෝනේට් කැස්: 299-28-5
| නාමාවලි අංකය | XD91987 |
| නිෂ්පාදන නාමය | කැල්සියම් ග්ලූකෝනේට් |
| CAS | 299-28-5 |
| අණුක ආකෘතියla | C12H22CaO14 |
| අණුක බර | 430.37 කි |
| ගබඩා විස්තර | අවට |
| එකඟ වූ ගාස්තු කේතය | 29181600 |
නිෂ්පාදන පිරිවිතර
| පෙනුම | සුදු ස්ඵටික කුඩු |
| අස්සාy | 99% විනාඩි |
| ද්රවාංකය | 195°C |
| ඇල්ෆා | 10.2 º (c=1, H2O 22 ºC) |
| ද්රාව්යතාව | ජලයේ අරපිරිමැස්මෙන් ද්‍රාව්‍ය වේ, උතුරන වතුරේ නිදහසේ ද්‍රාව්‍ය වේ. |
| PH | pH;6.0～8.0 |
| ජල ද්රාව්යතාව | 3.3 g/100mL |
| හයිඩ්රොලිටික් සංවේදීතාව | 0: ස්ථාවර ජලීය ද්‍රාවණ සාදයි |
| ස්ථාවරත්වය: | ස්ථාවර.ශක්තිමත් ඔක්සිකාරක කාරක සමඟ නොගැලපේ. |
එය සෝඩියම් ඇල්ජිනේට් ජෙල් සඳහා කැල්සියම් අයන ප්‍රභවයක් ලෙසත්, බේක් කරන ලද භාණ්ඩ, පුඩිං සහ කිරි නිෂ්පාදන ප්‍රතිසමවල කැල්සියම් ශක්තිමත්කාරකයක් ලෙසත් භාවිතා කරයි. Itකිරි සහ ක්ෂණික පුඩිං කුඩු වල කැටි ගැසීමේ ආධාරකයක් ලෙස සහ සමහර කෘතිම රසකාරකවල තිත්ත පසු රසය වසං කිරීමේ මාධ්‍යයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි.
වසන්න
